3ème Salon du Chocolat 2010

Le rendez-vous incontournable des gourmands.

    C'est près de 4000 visiteurs qui se sont bousculés au Salon du Chocolat, où l'entrée s'élevait au coût dérisoire de 3€. On parle bien évidemment du 3ème Salon du Chocolat qui s'est tenu à Mas de Saporta à Lattes. Petits et grands, tous réunis autour d'une saveur qui ne laisse personne indifférent.

     « Le Rotary Club Guilhem » et « Les amis des enfants d'Haïti », en accord avec le « Rotary International », ont réunis les fins gourmets pour une juste cause ces Samedi 6 et Dimanche 7 Mars 2010. En effet, cette occasion permettait de réunir des fonds afin d'envoyer 2 kits de survie afin d'aider les sinistrés du séisme d'Haïti. Ces kits d'une valeur de 750 € contenant couvertures, nécessaires de premier secours, réchaud, tente etc... Un premier kit ayant déjà été envoyé courant février.

     Lors de cette exposition, « Les amis des enfants d'Haïti » tenaient un stand afin de sensibiliser sur les conditions de vie d'Haïti après la tragédie du 12 Janvier 2010. Leurs actions sont de porter secours pour la reconstruction d'écoles et d'abris. La principale se situe sur la scolarisation, car après le séisme, près de 50 % de la population se trouve être des enfants et des adolescents. Comme chacun sait l'avenir d'un pays passe avant tout par sa jeunesse.

     Autour de cet action humanitaire, le salon accueillait 22 exposants, tous bénévoles (des artisans locaux et quelques uns venus d'Ardèche et des Bouches du Rhône). Une présentation très alléchante de produits divers, même si le chocolat tenait la place d'honneur, il n'en reste pas moins incontournable de redécouvrir des saveurs inattendues tels que les macarons, le nougat, le café et même le vin de Frontignan.

     Au programme, une loterie par heure où de nombreux lots étaient à gagner (livre parlant de chocolat, lot de chocolat mis à disposition par les exposants...). Un atelier pour les bambins était bien évidemment installé afin de faire découvrir aux petits la magie des mets cacaotés. Les apprentis chocolatiers avaient également leur petit concours où il repartait avec leur œuvre. Autant dire que ce fût impressionnant de voir des jeunes réaliser de telles sculptures. Félicitons Gaël Carrière pour sa réussite à ce concours. Des ateliers de dégustations de chocolat et de vins était également prévus au cours de ce weekend, ce qui a eu le loisir de ravir les fines bouches.

photo et texte : ACCARDI-SAETTA Charlotte